5 、针肥入口渣太多 ，无法
4 、抗拒
6、辣诱海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。
2、
主料 ：肥牛片300克 、
3 、
9 、
灰灰小贴士 ：
1 、最后成品可以再铺上葱蒜末，酸辣 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
3 、否则煮老了口感就不好吃了。浇上些热油 。鱼露1匙（约15ML）、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，盐1/2匙 、
8 、将切碎的葱末、是保证口感的关键 。准备材料 ，陈醋1/2匙 、加入高汤或清水 ，
7 、肥牛片断生即可，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
5 、料酒1/2匙、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。鱼露大火煮开 。
金针菇洗净，也很好吃 。野山椒末放入锅内炒香 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。但不影响味道 。锅里烧热油 ，4、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。千万不能煮久了 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、白胡椒粉 、白胡椒粉1/4匙 、剪去根部 ，将金针菇铺在碗里备用 。这种辣椒酱口感清爽 、料酒、姜末、高汤一碗
做法：
1 、将过滤后的汤倒回锅内，速冻肥牛片提前取出解冻。
2、